|
|
Groenteroerbak Met Garnalen En Frisse Bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 winterwortel
1 courgette
3 el olijfolie traditioneel
1 ui, in partjes
1 rode paprika, in stukjes
400 g roze garnalen
peper, zout
1 pot Calve Today frisse bieslook
2 el bieslook, fijngeknipt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de wortel met een dunschiller en was de courgette. Snijd de wortel en de courgette in plakjes en de plakjes in vieren.
Verhit de olie in een wok en fruit de ui al omscheppend 5 min. op en halfhoog vuur.
Bak de winterwortel en de paprika 5 min. mee. Voeg de courgette toe en bak alles nog eens 5 min. op een hoog vuur. Schep de garnalen erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe.
Verwarm de Calve Today volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer de saus bij de roerbak. Bestrooi met de bieslook. Lekker met witte rijst.
Dranktip:
|
|
|